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お菓子教室cake labo*Boule de neige 小さな仕事場

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【緊急】ご連絡

緊急連絡になります。
お心あたりのある生徒様、下記内容のご確認をどうぞよろしくお願い致します。
また、お心あたりのない方は、読み飛ばしてくださいませ。
申し訳ございません。。。


8月31日にレッスンのご予約メールを下さりました、
S井さま。

10日以上前より、メールをお送りしておりますが、受け取れませんと返って来てしまっております。
メールアドレスを変えて何度も試しましたが、すべて返送されてしまいました。
携帯にお電話も何度もさせていただきましたが、こちらも通じませんでしたので、ご連絡の取りようがございませんでしたので、ブログにて緊急のご連絡をさせて頂いております。

31日のレッスンですが、当初こちらの手違いでレッスン時間を2つ載せてしまっておりました。
本来は18:30~の夜の回1度になる為、そちらで大丈夫か確認を取りたいと思っておりましたが、ご連絡がつきませんでした。
この間に、18:30~のレッスンは満席となってしまったため、大変申し訳ございませんが、今月のレッスンはキャンセルとさせて頂きたいと思います。申し訳ございませんが、ご了承下さい。
また、今後もご連絡が取れませんと、レッスンのご予約を承れません。
当教室は、メールで必ずご連絡が取れる方対象でレッスンのご予約を承っております為、メール設定などのご確認の上、お申し込みをお願い致します。
今後ご予約頂いた場合でも、お教室より予約受付の返信メールがなかった場合は、ご予約が確定しておりませんので、ご注意下さい。




※どうにもご連絡の取りようがないため、ブログにて緊急にご連絡をさせて頂きました。
  私用にてこの場を使いまして、大変申し訳ございません(><)


お菓子教室Boule de neige
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by b-neige | 2012-08-28 13:15 | お知らせ

8月レッスンメニュー

ここ2,3日わりと涼しい日が続いてた東京ですが、今日はまた蒸し暑くなりましたね。
夜だけでも涼しいとなぁ。。。
助かるのですがね(^^;

さて、7月後半から8月前半まで、ちょっと忙しくしてしまい、急いで8月のレッスンのお知らせをしなければ!!と思っていた矢先・・・

左の手の甲を打撲してしまいました・・・

自分の不注意なんですけどね(^^;
手の甲って、すぐ骨じゃないですか。
もう、めっちゃ痛かったです(><)
で、すぐに冷やしたり湿布貼ったりすれば良かったのですが、たいした事ないだろうと軽く考えたのがいけなかった。
次の日、見事な青あざが出来まして、周辺が触れないほど腫れて痛みました(泣)
指を折り曲げると、ちょっとひびくほど。

ほんと、過信はしてはいけませんね。
まぁ、利き手じゃなかったのが、唯一の救いでした。


そんなこんななトラブルがあり、かなり遅くなってしまいましたが、一応少ないですが8月の開講はしたいと思います。
夏のご予定でみなさま忙しいとは思いますが、もしご都合が合えばお寄り下さいませ。


で、8月のメニューですが・・・

突然ですが、私は美味しい物はやはりある程度高カロリーなものだ、と個人的に思っております。
なので、最近流行りのローフードやマクロビ的なものは、私には無理だろうな、と自覚してます(^^;
でも、やはり、女子はとかくカロリーが気になるもの。
そして、夏はさっぱりした物が食べたいですよね、甘い物も。
スイーツ業界でも、夏は売り上げが落ちるといいます。
そこで、レッスンでも夏は少しでもローカロリーでさっぱりした物を紹介できたらな、と思いまして、今回のメニューとなりました。
ちょっと変わった夏のクールスイーツに挑戦してみませんか?


尚、大変申し訳ございませんが、レッスン日が少なくなっております。
ご了承ください。



◆8月Lesson Menu◆
   「マンゴーのお豆腐ティラミス風」
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ティラミスと言えば、カスタードソースとマスカルポーネチーズを合わせたとても濃厚なクリームと、苦みを効かせたエスプレッソをしみこませたフィンガービスケットを重ねた、言わずと知れたイタリアンドルチェです。
もう何十年?(笑)も昔に、一世を風靡したスイーツですが、未だにコンビニとかでも見られるほど人気があります。
今回はこのティラミスのクリームをヘルシーなお豆腐と合わせて作ります。
お豆腐はしばしケーキやパンの材料として使われます。
味がタンパクなので、わりといろんな副材と合わせる事が出来ます。
今回は、夏のフルーツ・マンゴーとはちみつを合わせて、さわやかな酸味とやさしい甘みをプラス。
ぜひ、いつもとは違った味わいに挑戦してみて下さい♪

◆お持ち帰り:直径約6cm 4個
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◇レッスン料金◇

お試し1Lesson   ¥5500
マンスリーLesson  ¥5000 

※お試し1レッスンは入会金不要です。(お一人様1回限り)
マンスリーレッスンは初回入会金4000円が必要です。
詳しくは、Lessonのお申し込み詳細をご確認下さいませ。

◇レッスンスケジュール◇

「マンゴーのお豆腐ティラミス風」
8月
15日(水)満席
16日(木)14:00~
17日(金)18:30~
18日(土)14:00~
19日(日)13:00~
21日(火)14:00~
22日(水)14:00~
23日(木)14:00~
24日(金)18:30~
25日(土)14:00~
26日(日)満席
28日(火)休講
29日(水)13:00~
30日(木)13:00~
31日(金)満席
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教室の詳しい内容やレッスンの詳細等は、こちらをご覧下さい。
      →cake labo*Boule de neige

開講時間以外でも、可能な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
皆様のご予約、お待ちしております(^^)/

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by b-neige | 2012-08-10 18:28 | レッスンメニュー&スケジュール