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お菓子教室cake labo*Boule de neige 小さな仕事場

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<   2010年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧

お知らせです。

あ!!

という間に、明日から11月。
そろそろクリスマス&年末の雰囲気が忍び寄ってますね。
本屋に並ぶ、年賀状のデザイン本を見ると、ちょっとあせってくるのは私だけ?(^^;

今日はハロウィンですね。
日本でも、だいぶ浸透してきたイベントですが、近所のお家を回ってお菓子を貰う子供は日本にはいないだろうなぁ(笑)

そういえば、何年か前に、たまたまハロウィンの日にハワイに旅行に行っていた事がありまして、その日はワイキキが夜中まで仮装パーティでとても楽しかったのを覚えてます(^^)


さて、旅行つながりで本題へ。

本日より11月4日まで、ちょっと旅行に出かけます。
この間頂きました予約メールやお問い合わせにつきましては、11月5日以降のご返信になりますので、ご了承下さい。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

時間があれば、携帯から更新しますがどうかな?(^^;

どこへ行くかは、その時のお楽しみ♪
心配だった台風も、無事通りすぎたし、やはり私はお天気にはついている!!


では、行ってきまーす。
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by b-neige | 2010-10-31 07:41 | お知らせ

11月レッスンメニュー&スケジュールUP!

11月レッスンメニューが決定いたしました♪

朝・晩肌寒くなりましたね。
フリースとかボアとかの洋服&小物が目立ってきました。
そんな秋深まるこの時期、美味しい果物といえば…


11月Lesson Menu

◆11月レッスンメニュー◆
       
       「キャラメル林檎のタルト」
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りんごですね!
秋と言えば、りんご。
ベタですが(笑)、旬のものは旬に食べるのが一番なんです。
りんごのお菓子といえば、代表はアップルパイですかね?
でもパイはやはりちょっと手間がかかります。
なので、今回はもう少し手軽に出来る、サクサクタルトを作ります。
私も個人的に、しっかり焼色が付いた焼菓子が大好きなんです053.gif
りんごは手に入れば、紅玉を使用する予定です。
オーブンで焼く前に、りんごをバターとお砂糖で美味しそうに焦がします。
これだけでも、美味しいのですが、アーモンドクリームを入れたタルトの上にのせて、さらに焼きますよ~
アーモンドクリームの中にも、キャラメリゼしたくるみを入れてます。
トップにも細切りりんごをのせて、シャキシャキ感も楽しみます!
いろんな味わいが楽しめるタルトになってます♪

◆お持ち帰り: 15㎝タルト型1台

◇レッスン料金◇

お試し1Lesson   ¥5500
マンスリーLesson  ¥5000  
※お試し1レッスンは入会金不要です。(お一人様1回限り)
マンスリーレッスンは初回入会金4000円が必要です。
詳しくは、Lessonのお申し込み詳細をご確認下さいませ。

→レッスンスケジュールはこちらをクリック!
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by b-neige | 2010-10-23 23:20 | レッスンメニュー&スケジュール

最終案内&アンコールレッスン日のお知らせ

ずいぶん寒くなってきましたね。
温かい飲み物といっしょに、モンブランいかがでしょう?

※11月7日(日)追加でアンコールレッスンのご要望にお答えしました。
 今月受講が出来なかった方、よろしければどうぞ!!


10月レッスンスケジュール

22日(金) 満席
23日(土) 満席
24日(日) 14:00~ 残席1
26日(火) お休み
27日(水) 14:00~
28日(木) 11:00~ 
29日(金) 満席

30日~11月4日 お休みを頂きます。


追加:アンコールレッスン
11月7日(日) 13:00~残席1

◆お持ち帰り: 5個

◇レッスン料金◇
※今回は使用材料の関係で500円UPさせて頂いております。
 ご了承下さいませ。
お試し1Lesson   ¥6000
マンスリーLesson  ¥5500  
※お試し1レッスンは入会金不要です。(お一人様1回限り)
マンスリーレッスンは初回入会金4000円が必要です。
詳しくは、Lessonのお申し込み詳細をご確認下さいませ。


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教室の詳しい内容やレッスンの詳細等は、こちらをご覧下さい。
      →cake labo*Boule de neige

携帯でもお知らせを確認できるようになりました。
cake labo*Boule de neige mobile



開講日以外でも、可能な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
ご予約、お待ちしております(^^)/

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by b-neige | 2010-10-20 17:08 | レッスンメニュー&スケジュール

News!レシピサイトのお仕事させて頂きました!

2ヶ月ほど前から携わって来ましたお仕事が、ついにOPENになりましたのでお知らせします!!

製菓材料会社さん提供の、お菓子レシピサイトのメニュー開発&監修のお仕事をさせて頂きました♪
こちらでは、パンのレシピをメイン担当させて貰ってます。

サイト公開に向けて、50メニューほど開発&作成しました。
おかげで、今年の夏はパン三昧の日々でした(笑)

普段のお菓子のメニュー作成とはまた違って、パン作りにはまた違った面白さと楽しさががたくさんあります。
もし良かったら、サイトに掲載のパンを作って見ていただけると嬉しいです。
レシピは今後も増えていく予定です♪

いずれはお教室でもパンのレッスンも出来たら良いな~、と思案中です!

携帯専用サイトですが、ぜひ覗いて見て下さいませ!
宜しくお願いします(*^0^*)/

↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お菓子とパンのレシピサイト
パニレピ
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by b-neige | 2010-10-13 23:05 | お知らせ

映画ウィーク

ここ最近、立て続けに映画を観ました。

女子映画部、最近はもっぱらOちゃんと二人で活動しております。
今回観た映画も、すべてOちゃんと一緒。

付き合ってるのか!?

というくらい、毎週会ってました(笑)


さて、観た映画をちょこっと紹介。

まず初めに行ったのは、「悪人」

深津ちゃんがモントリオールで賞をとりまして、話題になりましたね。
それ以前から、気になっていたので観ようと思ってはいたのですが。

さすがに、賞を取った後だったので、激混みでした(^^;
最近、私はネットで席を確保してから行くので、観れないという事はないのですが。

さて、感想はというと…
気持ちよく映画館を出れる映画ではございません。。。(^^;
ま、タイトルからも分かりますでしょうが。
テーマはとっても重く、考えさせられる内容です。
現代社会の暗い部分を描いた…という感じですが、誰にでも、どこにでももしかしたら起こりうるんじゃないか?
という感じもします。

深津ちゃんも妻夫木くんも良かったのですが、個人的には祖母役の樹木希林さんがすごく良かったです。
さすがの存在感でした。


さて!
次に観たのは「死刑台のエレベーター」

こちらは、試写会が当りまして観に行ってきました。
公開は今週末からですね。

こちらもとても興味があったので、観に行こうと思っていたところ、試写会が当り!!
悪人を観て1週間も経ってなかったのですが、Oちゃん誘ってGO!

この映画は、なんと50年以上前のフランス映画のリメイク。
この度日本が初めて、リメイクを許可されたそうです。
今回の試写会、監督のトークショウが上映前に少し合ったのですが、監督は会場に来た人がオリジナルを知っているかどうか興味があったようですが、やはり50年以上前の映画なので観た事がある人は少なかったです。
私も、題名はなんとなく聞いた事がある?くらいでしたが。

主演は最近急上昇↑の女優さんの吉瀬美智子さんとあべちゃんこと阿部寛さん。
迫力の二人でした(笑)
特に吉瀬さん。
さすが、モデルさん。
立ち振る舞いが絵になります~

内容は、一応サスペンスなので伏せますが、こちらも
「うーーーーーん」
という感じのラストでした(^^;
でも、なんとなく昔の洋画、という雰囲気が感じ取れました。
そして、いろんな複線がからんで、よく出来てるなぁと思います。

さて、最後は「大奥」
こちらは、もうずっと前からOちゃんと行く約束してまして。
Oちゃんが、今回大奥に出演している、関ジャニの大倉くんの大ファンでして(^^;
まぁ、内容も面白そうだったので、私も行ってみようと思っていたのですが、、、

まさか、公開初日に行くとは!!!

思ってもいませんでした(笑)
ものすごい、ファンみたいじゃない?(誰の??)

というのも、公開初日は10月1日で映画の日。
お安く観れるとう事でこの日になったのですが、これもものすごい混んでました(^^;
いろんな場所の映画館サイトを見比べて、中でも良い方の席をリザーブ。

さて、感想ですが…

これまた、思ってたより、面白かった!!! デス(^^)

やはり、人気漫画が原作だけあって、面白い内容でしたね。
漫画が読みたくなりました(^^;

確かに、メンズのカッコイイこと。
あんな大奥あったら、ぶっとびますが(笑)

柴咲コウの将軍様も、さまになってましたね。
ああいう、気が強そうな役柄はやはりピッタリです(笑)
目力ありますから。

で、主役のニノですが…
年齢は19歳?の役だったと思うのですが、まぁ彼は童顔なのでそこはありなんだけど、あの時代の19歳はもう立派な大人の男でして、「旦那」とか呼ばれてたりするのですが、そこがどうも違和感ありで…
回りが、玉木宏さんとか佐々木蔵之介さんとか阿部サダヲさんとかだからでしょうか…??
なんかとても幼く見えて(ちっちゃいから?!爆)

あの役は、ニノが良かったのだろうか?!

と根本的な事を考えてしまいました(^^;
初めての時代もの、という事で見慣れない感じも否めないのでしょうけれど。
もうちっと、ピタリとくる人が居たんではないかなーと思ってしましました。
ニノの演技は悪くないんですけどね。


というわけで、連続して3本観た映画でしたが、振り返ればすべて邦画。
最近、邦画を観る事が多いですねー
もうだいぶ前になりましたが、夏休み期間中に観たのも、「踊る大走査線」と「借り暮らしのアリエッティ」でした。

そして、今後観る予定のある映画は

「インシテミル」と「SP」

あらら…
また、邦画(^^;

でも、11月にはハリポタがやって来ますので!!

秋~冬にかけてのこれからの時期、映画も芝居も目路を押し。
お菓子作り以外の、私の最大な趣味なので、これからもどんどん観に行きますよ~!!


あ、今日は字ばっかり(^^;
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by b-neige | 2010-10-08 17:14 | 映画・芝居プレビュー

10月レッスン予約状況 最新

わわわぁ~~~!!!

いつのまにか、10月に突入。
すっかり、秋になり肌寒い日も増えて来ました。

お伝えしたい事は山ほどあるんですが(^^;
なかなか書き込めない、状況…

とりあえずは、今月のレッスンの予約状況を!
モンブランは誰でも一度は作ってみたいケーキのようで、
満席の日も増えてきました!

現在、一生懸命栗の準備してますが、手作り渋皮栗は早いもの順ですので、ご了承くださいませ~

ちなみに、今回は国産・茨城産の栗で渋皮煮を作っとります。
実がぽっこりして美味しいです!

え?
つまみ食いとかしてませんよ。
大事なレッスン用の栗ですから。
でも、味見はしとかないとね。

では、食べてみたい人は ↓ を確認して、ご連絡をお待ちしまーす060.gif

10月レッスンスケジュール

9日(土)  満席 
10日(日) 13:00~ 
11日(祝) 14:00~ 
13日(水) 14:00~残席1  
14日(木) 満席 
15日(金) 18:30~
16日(土) 14:00~
17日(日) 満席 
19日(火) 満席
20日(水) 14:00~ 残席1
21日(木) 11:00~
22日(金) 満席
23日(土) 満席
24日(日) 13:00~
26日(火) 11:00~
27日(水) 14:00~
28日(木) 11:00~ 
29日(金) 満席
30日~11月4日 お休みを頂きます。

◆お持ち帰り: 5個

◇レッスン料金◇
※今回は使用材料の関係で500円UPさせて頂いております。
 ご了承下さいませ。
お試し1Lesson   ¥6000
マンスリーLesson  ¥5500  
※お試し1レッスンは入会金不要です。(お一人様1回限り)
マンスリーレッスンは初回入会金4000円が必要です。
詳しくは、Lessonのお申し込み詳細をご確認下さいませ。


c0201103_4315630.jpg


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教室の詳しい内容やレッスンの詳細等は、こちらをご覧下さい。
      →cake labo*Boule de neige

携帯でもお知らせを確認できるようになりました。
cake labo*Boule de neige mobile



開講日以外でも、可能な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
ご予約、お待ちしております(^^)/

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ウエディング引き菓子やプチギフトの受注とお菓子教室
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by b-neige | 2010-10-07 23:16 | レッスンメニュー&スケジュール