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お菓子教室cake labo*Boule de neige 小さな仕事場

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8月レッスンメニュー

ここ2,3日わりと涼しい日が続いてた東京ですが、今日はまた蒸し暑くなりましたね。
夜だけでも涼しいとなぁ。。。
助かるのですがね(^^;

さて、7月後半から8月前半まで、ちょっと忙しくしてしまい、急いで8月のレッスンのお知らせをしなければ!!と思っていた矢先・・・

左の手の甲を打撲してしまいました・・・

自分の不注意なんですけどね(^^;
手の甲って、すぐ骨じゃないですか。
もう、めっちゃ痛かったです(><)
で、すぐに冷やしたり湿布貼ったりすれば良かったのですが、たいした事ないだろうと軽く考えたのがいけなかった。
次の日、見事な青あざが出来まして、周辺が触れないほど腫れて痛みました(泣)
指を折り曲げると、ちょっとひびくほど。

ほんと、過信はしてはいけませんね。
まぁ、利き手じゃなかったのが、唯一の救いでした。


そんなこんななトラブルがあり、かなり遅くなってしまいましたが、一応少ないですが8月の開講はしたいと思います。
夏のご予定でみなさま忙しいとは思いますが、もしご都合が合えばお寄り下さいませ。


で、8月のメニューですが・・・

突然ですが、私は美味しい物はやはりある程度高カロリーなものだ、と個人的に思っております。
なので、最近流行りのローフードやマクロビ的なものは、私には無理だろうな、と自覚してます(^^;
でも、やはり、女子はとかくカロリーが気になるもの。
そして、夏はさっぱりした物が食べたいですよね、甘い物も。
スイーツ業界でも、夏は売り上げが落ちるといいます。
そこで、レッスンでも夏は少しでもローカロリーでさっぱりした物を紹介できたらな、と思いまして、今回のメニューとなりました。
ちょっと変わった夏のクールスイーツに挑戦してみませんか?


尚、大変申し訳ございませんが、レッスン日が少なくなっております。
ご了承ください。



◆8月Lesson Menu◆
   「マンゴーのお豆腐ティラミス風」
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ティラミスと言えば、カスタードソースとマスカルポーネチーズを合わせたとても濃厚なクリームと、苦みを効かせたエスプレッソをしみこませたフィンガービスケットを重ねた、言わずと知れたイタリアンドルチェです。
もう何十年?(笑)も昔に、一世を風靡したスイーツですが、未だにコンビニとかでも見られるほど人気があります。
今回はこのティラミスのクリームをヘルシーなお豆腐と合わせて作ります。
お豆腐はしばしケーキやパンの材料として使われます。
味がタンパクなので、わりといろんな副材と合わせる事が出来ます。
今回は、夏のフルーツ・マンゴーとはちみつを合わせて、さわやかな酸味とやさしい甘みをプラス。
ぜひ、いつもとは違った味わいに挑戦してみて下さい♪

◆お持ち帰り:直径約6cm 4個
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◇レッスン料金◇

お試し1Lesson   ¥5500
マンスリーLesson  ¥5000 

※お試し1レッスンは入会金不要です。(お一人様1回限り)
マンスリーレッスンは初回入会金4000円が必要です。
詳しくは、Lessonのお申し込み詳細をご確認下さいませ。

◇レッスンスケジュール◇

「マンゴーのお豆腐ティラミス風」
8月
15日(水)満席
16日(木)14:00~
17日(金)18:30~
18日(土)14:00~
19日(日)13:00~
21日(火)14:00~
22日(水)14:00~
23日(木)14:00~
24日(金)18:30~
25日(土)14:00~
26日(日)満席
28日(火)休講
29日(水)13:00~
30日(木)13:00~
31日(金)満席
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教室の詳しい内容やレッスンの詳細等は、こちらをご覧下さい。
      →cake labo*Boule de neige

開講時間以外でも、可能な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
皆様のご予約、お待ちしております(^^)/

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by b-neige | 2012-08-10 18:28 | レッスンメニュー&スケジュール
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