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お菓子教室cake labo*Boule de neige 小さな仕事場

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Happy バレンタイン❤

本日は、バレンタインでしたね。
東京は生憎の雨模様でしたが・・・
素敵なバレンタインは過ごせましたでしょうか??

わたくしは・・・
本日会う予定はなかったので、かなり前にすでに渡し済み(^^;
しかも、諸事情により手作りではなく、買ったもの(笑)
でも、こんなお仕事をしていてなんですが、チョコレートのお菓子は、プロが作ったものに勝るものはなし!!
と、私は思ってます(^^;

そうは言っても、手作りの良さももちろんありますので、チョコケーキ系はわりとよく作ります。
先日は、某メーカーさんの最新キッチンを使って、チョコレートブラウニーを作るデモンストレーションのお仕事をさせて頂きました。
余裕はなかったので、その時の様子の写真は撮ってないのですが・・・
事前に試作した時の写真はこちら↓
c0201103_23224323.jpg

あんまり綺麗な写真でなくて、すみません(^^;
キャラメリゼしたりんごとクルミが入った、チョコブラウニーをデモしました。
短時間で簡単に出来るものを、とのオーダーでしたので、ほんとに簡単に出来るレシピでご紹介しました。
しかし、久々に人前でデモンストレーションなど致しました(^^;
緊張は・・・あまりしないのですが(笑)、でもちゃんと伝わるように説明できるかなーと思いながらの作業でしたね。

今年は出来なかった方も、来年こそは手作り頑張ってみませんか♪
・・・ずいぶん先の話ですけど(笑)

私も来年はちゃんと手作りしてあげようかな?
先ほど、だいぶ前にあげたチョコでしたが、せっかくなので今日食べたと連絡くれました(^^;

・・・おそまつ様でしたm(_ _)m
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by b-neige | 2012-02-14 23:39
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