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お菓子教室cake labo*Boule de neige 小さな仕事場

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10月レッスンメニュー&スケジュールUP!

今月もぎりぎりのお知らせで、申し訳ありませんっ(><;
10月レッスンメニューのご連絡です。

すっかり涼しくなって、秋到来。
そんなわけで、アレが美味しくなる季節がやってきました!!


10月Lesson Menu

◆10月レッスンメニュー◆
       
       「渋皮栗のモン・ブラン」
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そうです。
アレとは「栗」です。
栗好きの人には、嬉しい季節がやってきました。
私もその1人です。
もちろん今は一年中食べる事はできますが、やはり旬の物はその時期に食べるのが一番。
最近流行りなのが、渋皮が付いた栗の甘露煮。
今回はこちらを中にもトッピングにも使います。
良い栗がたくさん手に入れば、渋皮栗は教室で手作りしたものを味わって頂く予定です。
(※ただし、数量に限りがありますので、既製品になる場合もございますのでご了承下さい)
モン・ブランはパティスリーによって、いろんな土台、クリーム配合、デコレーションがあります。
一番有名なのは、やはり「アンジェリーナ」のモン・ブランでしょうか。
今回は、アンジェリーナよりももう少し軽めで、食べ易い配合とクリームに調整してありますが、栗の風味はたっぷり味わって頂けると思います。
土台はアーモンド風味のダコワーズで、カリッと食べてもらう為のちょっとした工夫もしています。
中にも渋皮栗を入れて、デコレーションは2種類レッスン致しますので、お楽しみに!

◆お持ち帰り: 5個

◇レッスン料金◇
※今回は使用材料の関係で500円UPさせて頂いております。
 ご了承下さいませ。
お試し1Lesson   ¥6000
マンスリーLesson  ¥5500  
※お試し1レッスンは入会金不要です。(お一人様1回限り)
マンスリーレッスンは初回入会金4000円が必要です。
詳しくは、Lessonのお申し込み詳細をご確認下さいませ。




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10月レッスンスケジュール

1日(金)  18:30~
2日(土)  14:00~
3日(日)  13:00~
5日(火) 満席 
6日(水) 満席 
7日(木)  11:00~
8日(金)  18:30~   
9日(土)  満席 
10日(日) 13:00~ 
11日(祝) 14:00~ 
13日(水) 14:00~  
14日(木) 満席 
15日(金) 18:30~
16日(土) 14:00~
17日(日) 満席 
19日(火) 満席
20日(水) 14:00~ 残席1
21日(木) 11:00~
22日(金) 18:30~
23日(土) 14:00~
24日(日) 13:00~
26日(火) 14:00~
27日(水) 11:00~
28日(木) 満席 
29日(金) 18:30~

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教室の詳しい内容やレッスンの詳細等は、こちらをご覧下さい。
      →cake labo*Boule de neige

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開講日以外でも、可能な場合がありますので、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
皆様のご予約、お待ちしております(^^)/

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by b-neige | 2010-09-24 23:00 | レッスンメニュー&スケジュール
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